Curso de elaboración de “Roscas de Reyes”.

El día 11 de diciembre se llevo a cabo el curso para elaborar diferentes estilos de “Rosca de reyes”, el cual fue impartido por el chef Luis Mauricio Galván de la Empresa “La Florida”, al cual acudieron compañeros y compañeras de los diferentes grupos de las colonias de la ciudad de Oaxaca de Juárez.

Los compañeros reconocieron el apoyo recibido por el dirigente Regional de Valles Centrales Lic. Ulises Bravo cruz y así mismo por las facilidades brindadas por el dirigente estatal de la CROC, Lic. David Aguilar Robles, quienes siempre muestran interés y atención por los compañeros croquistas.

Los participantes pudieron elaborar recetas como: Rosca de Reyes tradicional, Rosca de reyes esponjosa estilo panque, Rosca de Reyes rellena de queso crema y zarzamora, Rosca de reyes rellena de Nuez y pasas, entre otras.

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