Curso de panadería.

Los pasados 5 y 6 de diciembre se llevo acabo el curso de panadería , impartido por el chef Federico Vera de la empresa La Espiga.

Participaron compañeros y compañeras Croquistas de los diferentes grupos de las colonias de la ciudad de Oaxaca de Juárez, gracias a la gestión que realiza el dirigente Regional de Valles Centrales Lic. Ulises Bravo cruz, quien al inicio reconoció el apoyo recibido por el dirigente estatal de la CROC, Lic. David Aguilar Robles, que siempre muestra interés por las necesidades de nuestros compañeros Croquistas.

Los asistentes aprendieron a elaborar el pan de migajon, feite, bolillo y danés, así como las tradicionales roscas de reyes.

Al finalizar el curso la empresa “La Espiga” agradeció la presencia de los participantes.

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